01کواترو لیچیس (Cuatro Leches)
چار قسم کے دودھ میں بھگویا اسپنج کیک، شایانِ شان انداز میں سجا ہوا۔ نم، میٹھا اور خطرناک حد تک لذیذ۔
4,5€مینو Orgastro
ایسا ذائقہ جو آگ لگا دے!!
چٹپٹے اسنیکس اور اسٹارٹرز
شیئر کرنے کے لیے
جو میز کے وسط میں آتا ہے اور سب سے پہلے ختم ہو جاتا ہے۔ بلا جھجک آرڈر کریں، یہاں سب مل کر کھاتے ہیں… اگر آپ وقت پر پہنچ جائیں۔
پاپا آ لا ہوانکائینا (Papa a la Huancaína)
ہوانکائینا کریم، ابلے انڈوں اور زیتون کے ساتھ ابلے آلو۔
یوکا فریتا (Yuca Frita)
کرکری تلی ہوئی یوکا، ہوانکائینا ساس کے ساتھ۔
الیتاس اسیبیچاداس (Alitas Acevichadas)
کرکری چکن ونگز، کریمی سیویچے ساس میں ڈوبی ہوئی۔
الیتاس بروسٹر (Alitas Broaster)
سنہری اور کرکری تلی ہوئی چکن ونگز۔
الیتاس انتی کوچیراس (Alitas Anticucheras)
انتی کوچو ساس میں لپٹی چکن ونگز۔
سالچی پاپا (Salchipapa)
کرکری فرنچ فرائز، سنہری ساسیج کے ساتھ۔
سالچی پویو (Salchipollo)
سنہری چکن، ساسیج اور فرنچ فرائز کا کرکرا امتزاج۔
کاناستیا Orgastro (Canastilla Orgastro)
کیلے کی کرکری ٹوکری، چکن اور کرکرے سور کے گوشت سے بھری ہوئی۔
انتی کوچوس دے کوراسون (Anticuchos de Corazón)
میرینیٹ اور گرل پر بھنے گائے کے دل کے نرم ٹکڑے۔
وانتان فریتو (Wantán Frito)
سنہری تلے ہوئے وانتان، کھٹی میٹھی ساس میں ڈوبے ہوئے۔
ٹھنڈی، نرم اور اپنی پہچان رکھنے والی
کاؤسا
کاؤسا لیمینیا (Causa Limeña)
چکن سے بھرے آلو کی روایتی پیرو کی ریسیپی۔
کاؤسا اسیبیچادا (Causa Acevichada)
سیویچے سے سجی پیرو کی کاؤسا۔
کاؤسا Orgastro (Causa Orgastro)خاص چیز
نرم چکن کاؤسا، لیچے دے تیگرے کے ہلکے ذائقے کے ساتھ، اوپر کرکرے پوٹا چیچارون سے سجی ہوئی۔
🔥 مزاحمت مت کریں
چیچارون
باہر سے کرکرے، اندر سے رس بھرے۔ Orgastro کی خاص پہچان۔
چیچارون دے سیردو (Chicharrón de Cerdo)
پیرو انداز میں کرکرا سور کے گوشت کا چیچارون۔
چیچارون دے کالامار (Chicharrón de Calamar)
لیپ لگا کر تلا ہوا سکویڈ، باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم۔
چیچارون دے پیسکادو (Chicharrón de Pescado)
تازہ مچھلی، لیپ لگا کر سنہری اور کرکری ہونے تک تلی ہوئی۔
چیچارون دے پوٹا (Chicharrón de Pota)
پیرو کے خاص ذائقے کے ساتھ کرکری تلی ہوئی پوٹا (اسکویڈ)۔
خالیہ مکستا (Jalea Mixta)شیئر کرنے کے لیے
مچھلی، پوٹا اور سمندری غذا کا مکسڈ فرائی، کریولا ساس کے ساتھ۔
روزانہ تازہ
سیویچے
لیموں، آجی مرچ اور تازہ مچھلی: پیرو کی مقدس تثلیث۔
سیویچے کلاسیکو (Ceviche Clásico)
لیموں میں میرینیٹ مچھلی، آجی مرچ، پیاز، مکئی، شکرقندی اور لیچے دے تیگرے کے ساتھ۔
سیویچے کاریتییرو (Ceviche Carretillero)
پوٹا کے پتلے ٹکڑوں اور کرکرے پوٹا چیچارون کے ساتھ سیویچے۔
سیویچے مِکستو (Ceviche Mixto)
خاص لیچے دے تیگرے میں میرینیٹ مچھلی اور سمندری غذا۔
سیویچے Orgastro (Ceviche Orgastro)سب سے بہترین
گھر کے خاص لیچے دے تیگرے کے ساتھ مچھلی، سمندری غذا اور کیکڑا۔
دوو مارینو (Dúo Marino)
سیویچے اور مچھلی کے چیچارون کا نفیس امتزاج۔
لیچے دے تیگرے (شیر کا دودھ)
مچھلی کا زوردار اور گاڑھا عرق، پوٹا چیچارون کے ٹکڑوں کے ساتھ۔
ووک سے اور روایت سے
پیرو کے کلاسک پکوان
لومو، چاؤفا، تایارین اور چیفا کا وہ ذائقہ جو پہلے لقمے سے ہی گرویدہ کر دیتا ہے۔
لومو سالتادو (Lomo Saltado)خاص ڈش
پیاز اور آلو کے ساتھ ووک میں بھنا نرم گوشت، اصل پیرو روایت کے مطابق۔
تایارین آ لا ہوانکائینا (Tallarín a la Huancaína)
ہوانکائینا ساس میں پاستا، رس بھرے لومو سالتادو سے سجا ہوا۔
چاؤفا دے پویو (Chaufa de Pollo)
چیفا انداز میں ووک میں چکن کے ساتھ تلے چاول۔
چاؤفا دے کارنے (Chaufa de Carne)
چیفا انداز میں ووک میں گوشت کے ساتھ تلے چاول۔
چاؤفا دے ماریسکوس (Chaufa de Mariscos)
چیفا انداز میں ووک میں سمندری غذا کے ساتھ تلے چاول۔
ایروپورتو (Aeropuerto)
چیفا انداز میں چاول، نوڈلز اور سبزیوں کے ساتھ ووک میں بھنا چکن۔
تایارین سالتادو دے پویو (Tallarín Saltado de Pollo)
چیفا سے متاثر، ووک میں چکن کے ساتھ بھنے نوڈلز۔
تایارین سالتادو دے کارنے (Tallarín Salteado de Carne)
چیفا سے متاثر، ووک میں گوشت کے ساتھ بھنے نوڈلز۔
تایارین سالتادو کون ماریسکوس (Tallarín Salteado con Mariscos)
چیفا سے متاثر، ووک میں سمندری غذا کے ساتھ بھنے نوڈلز۔
پویو بروسٹر (Pollo Broaster)
کرکرا اور رس بھرا چکن، بالکل صحیح انداز میں سنہری، آلو اور سلاد کے ساتھ۔
اروز کون ماریسکوس (Arroz con Mariscos)
خاص ساس میں ووک میں بھنی سمندری غذا کے ساتھ کریمی چاول۔
سبزیوں کا رنگ، ووک کا ذائقہ
ویجیٹیرین آپشنز
ووک دے ویردوراس (Wok de Verduras)
چیفا انداز میں، نوڈلز یا تلے چاول کے ساتھ۔
صرف ہفتہ اور اتوار کو
ویک اینڈ اسپیشل
اروز کون پاتو (Arroz con Pato)
میرینیٹ بطخ، شمالی انداز میں دھنیے والے چاول کے ساتھ، ہوانکائینا آلو کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
کوردیرو آ لا نورتینیا کون فریخولیس (Cordero a la Norteña con Frejoles)
شمالی روایت سے متاثر، آہستہ پکایا ہوا رس بھرا میمنے کا گوشت۔
میٹھا اختتام
میٹھائیاں
چونکہ آپ نے گناہ کر ہی لیا… تو کسی میٹھی چیز سے اختتام کریں
01
02چیز کیک دے ماراکویا (Cheesecake de Maracuyá)
پیشن فروٹ کے ترش اور اشنکٹبندیی ذائقے والا کریمی چیز کیک۔ وہ تازہ اختتام جو میز مانگتی ہے۔
4,5€
03چوکو لوکوما (Choco Lúcuma)
پیرو کے لوکوما پھل کے ساتھ گہری چاکلیٹ: اینڈیز کی وہ سنہری جوڑی جو پہلے ہی لقمے میں دل جیت لیتی ہے۔
5€
04چیز کیک دے پستاچو (Cheesecake de Pistacho)
نرم، کریمی اور اپنی پہچان رکھنے والا۔ ان کے لیے جو مین ڈش سے پہلے میٹھائی مانگتے ہیں۔
5€
کاک ٹیلز اور مشروبات
مشروبات
اگر گناہ کرنا ہی ہے تو ذائقے کے ساتھ کریں۔ اپنے آپ کو یہ لذت ضرور دیں!
🧃
پیرو کے تازہ مشروبات
ایک گلاس ماراکویا یا چیچا3,5€
ایک جگ ماراکویا یا چیچا9€
انکا کولا 300 ملی لیٹر3€
انکا کولا گورڈیتا (بڑی بوتل)6,5€
انکا کولا 2 لیٹر9,5€
🍹
Orgastro کاک ٹیلز
مارگریٹا ریال (Margarita Real)10€
پینا کولادا (Piña Colada)9€
پسکو ساور (Pisco Sour)8€
چلکانو (Chilcano)8€
موہیتو (Mojito)8€
🥤
دیگر
کوکا کولا2,5€
فانٹا اورنج2,5€
فیوز ٹی (Fuze Tea)2,5€
فیوز ٹی ماراکویا2,5€
اکویریس (Aquarius)2,5€
اکویریس اورنج2,5€
بڑی بوتل پانی3,9€
چھوٹی بوتل پانی2,5€
سوڈا واٹر3€
🍺
بیئر
استریا گالیسیا (Estrella Galicia)2,5€
کوسکینیا روبیا (Cuzqueña Rubia)3,5€
کوسکینیا نیگرا (Cuzqueña Negra)3,7€
پلسن کایاؤ (Pilsen Callao)3,5€
ہائنیکن (Heineken)2,5€
کورونا (Corona)2,8€
کلاریتا (Clarita)2,5€
قیمتیں یورو € میں ہیں · ٹیکس شامل · مشروبات کا مینو صرف رہنمائی کے لیے ہے: نئی چیزوں اور آج کے خاص مشروب کے بارے میں ہم سے واٹس ایپ پر پوچھیں۔
14 الرجی پیدا کرنے والے اجزاء: کسی بھی الرجی یا عدم برداشت کی صورت میں، آرڈر دینے سے پہلے براہِ کرم ہمارے عملے کو بتائیں۔